NUTRITION

La nutrition est la science qui étudie les aliments, leurs composants et leur interaction avec notre corps. Elle englobe l’ensemble des processus par lesquels les organismes vivants consomment, absorbent, utilisent et éliminent les nutriments contenus dans les aliments pour maintenir leur santé, leur croissance et leur fonctionnement optimal.

Une alimentation équilibrée et variée est essentielle pour assurer un apport adéquat en nutriments et maintenir une bonne santé. Elle contribue à prévenir de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’obésité et certains types de cancer.

Les nutriments, tels que les glucides, les protéines, les lipides, les vitamines et les minéraux, jouent des rôles essentiels dans de nombreuses fonctions corporelles, de la production d’énergie à la régulation des processus métaboliques. Une alimentation équilibrée et variée est cruciale pour fournir à notre corps les nutriments nécessaires à sa croissance, à son développement, à sa protection contre les maladies et à son maintien en bonne santé.

Ainsi, la nutrition est fondamentale pour prévenir les maladies chroniques, promouvoir le bien-être général et améliorer la qualité de vie.